Clatite reteta originala

Clatite reteta originala direct de la cel mai bun Bucatar sef din Bucuresti

Pentru început, trebuie să ştii că dacă nu ai o tigaie de bună calitate, din teflon, îţi va fi destul de greu să faci clătitele. Ai nevoie  o tigaie non stick, de care să nu se lipească aluatul. Ia un castron mare şi bate ouăle cu sarea. Adaugă alternativ lapte şi făina. Amestecă aluatul cu telul, ca să nu se formeze cocoloaşe.

Vezi aici Mod de preparare reţeta originală de clătite!